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減重手術是什麼、哪些人適合?術後要長期追蹤的事

減重手術是把胃變小或讓食物繞過一段胃腸,台灣常見袖狀胃切除和胃繞道;美國大型研究中,術後 5 年平均體重仍比術前少約 19% 到 26%,糖尿病也比只靠藥物和生活調整好控制。台灣指引多把 BMI 35 以上,或 BMI 較低但合併控制不好的糖尿病等疾病列為評估條件,適不適合由團隊判斷。術後要終身補充營養素、定期抽血,也要留意膽結石、懷孕時機、飲酒與復胖。

減重讀本・第 6 章 需要治療的時候・第 7/7 篇
洪宇漢減重衛教約 6 分鐘
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參考資料 19 則

一句話答案

減重手術帶來的減重和血糖改善通常較大、也較持久,但要先經團隊評估,術後得終身補充營養素、定期追蹤。

先看懂這個問題

減重手術也叫代謝減重手術,做法是把胃變小,或讓食物繞過一段胃和小腸,吃一點就飽,食慾和血糖的調節也會跟著改變。台灣常做的是袖狀胃切除和胃繞道。糖尿病學會指引

適不適合,要看 BMI、已經有哪些肥胖相關疾病,以及術後能不能長期回診。和非手術的方式相比,手術的減重幅度通常較大,也比較能維持;代價是術後要終身補充營養素、定期抽血,體重也可能回升。糖尿病學會指引

袖狀胃切除和胃繞道,差在哪裡?

袖狀胃切除是沿著胃的外側切掉大部分的胃,留下細長管狀的胃。胃裝得少了,影響食慾的荷爾蒙也會改變。切掉的胃接不回去,所以這是不可逆的手術。國健署指引 糖尿病學會指引

胃繞道是把胃的上端隔成約 20 毫升的小胃囊,接上一段小腸,食物會繞過大部分的胃和十二指腸。它除了限制食量,也會減少部分吸收、改變腸道荷爾蒙。國健署指引認為胃繞道對第 2 型糖尿病的長期緩解率較高,但長期較容易缺乏微量營養素。國健署指引 糖尿病學會指引 台灣也常做單吻合胃繞道,原理和胃繞道相近。肥胖醫學會指引

兩種手術都能減掉不少體重,胃繞道平均多減一些。SLEEVEPASS 試驗 PCORnet 研究 袖狀胃切除後容易出現胃酸逆流,原本逆流症狀就明顯的人,國健署指引建議避開這種手術,肥胖醫學會 2025 年指引則建議審慎評估。選哪一種,要和外科團隊依疾病、逆流症狀和營養風險一起決定。國健署指引 肥胖醫學會指引

我的 BMI 和疾病,可以考慮手術嗎?

台灣三份指引和國際準則的條件不完全相同。

  • 國健署 2023 年指引以 BMI 37.5 以上,或 32.5 以上且合併肥胖相關疾病為條件;BMI 27.5 到 32.5、合併肥胖相關疾病(特別是糖尿病和高血壓),內科治療效果又不好的人,也可以考慮。國健署指引
  • 台灣肥胖醫學會 2025 年指引建議 BMI 35 以上,或 30 到 34.9 且合併肥胖相關疾病;亞洲人的門檻再調低,BMI 27.5 以上、合併控制不理想的代謝疾病,也可以考慮。肥胖醫學會指引
  • 糖尿病學會 2026 年指引針對亞洲人,BMI 35 以上不論有沒有其他疾病都可以考慮;BMI 30 以上需合併至少一項肥胖相關疾病;BMI 27.5 以上合併第 2 型糖尿病,經非手術治療和生活調整仍未達控制目標,也可以考慮。BMI 27.5 到 30、合併的是糖尿病以外的疾病,非手術治療後仍未達目標,建議強度列為「不確定」。糖尿病學會指引
  • 美國代謝與減重外科醫學會和國際肥胖及代謝減重手術聯盟 2022 年的共同準則,建議 BMI 35 以上的人接受手術,不論有沒有其他疾病;BMI 30 到 34.9 且有代謝疾病的人應考慮手術。亞洲人 BMI 25 以上就可能屬於臨床上的肥胖,BMI 27.5 以上應提供手術選項。ASMBS/IFSO 準則

三份台灣指引的比較,可以看2025、2026 台灣肥胖指引比較。

符合這些數字,代表可以開始評估,要不要開刀還得看評估結果。外科、內科、營養和心理等專業會一起看手術風險,以及術後能不能長期配合追蹤。目前懷孕或近期打算懷孕、酒精或藥物濫用還沒控制、心肺功能差到無法承受手術或麻醉、癌症正在活動期等情況,不適合手術。糖尿病學會指引

術前不一定要先用過減重藥,也不必先瘦到某個數字;適度減重可能讓手術更安全,但不是必要條件。糖尿病學會指引 抽菸的人要先戒菸;國健署指引提到,美國代謝減重外科學會建議術前至少戒 6 週。國健署指引 年齡沒有明確上限,65 歲以上的人要一併評估衰弱程度、認知功能和預期壽命。肥胖醫學會指引 糖尿病學會指引

BMI 還不到這些條件的人,減掉原本體重的 5% 到 10% 就有健康上的好處,可以參考減重 5% 到 10% 的好處。國健署指引

手術後可以瘦多少?糖尿病會好嗎?

美國一項分析 6.5 萬位 BMI 35 以上手術病人的研究,術後 1 年,胃繞道平均減掉原本體重的 31.2%,袖狀胃切除 25.2%;5 年時仍分別少 25.5% 和 18.8%。這是觀察性研究,兩種手術的病人並非隨機分配。PCORnet 研究 術後體重下降的速度怎麼看,可以參考減重速度多快才合理。

第 2 型糖尿病方面,美國 4 項隨機試驗合併追蹤 262 位病人(平均 BMI 36.4),7 年時手術組的糖化血色素平均下降 1.6 個百分點,藥物與生活治療組只降 0.2。不用糖尿病藥、糖化血色素也低於 6.5% 的「緩解」,手術組有 18%、對照組 6%;12 年時是 13% 和 0%。ARMMS-T2D 研究

緩解後仍可能復發。義大利一項 60 人的試驗中,術後 2 年已緩解的人,10 年內近 6 成血糖又升高,不過仍控制在不錯的範圍。Mingrone 2021 試驗 所以就算停了糖尿病藥,也要照時間驗血糖。糖尿病學會指引

高血壓、血脂異常、睡眠呼吸中止症等問題,術後也可能改善。ASMBS/IFSO 準則 瑞典一項追蹤 20 多年、約 4,000 人的非隨機研究中,手術和較長的預期壽命有關:手術組的中位預期壽命比一般治療組多約 3 年,但仍比一般民眾少約 5.5 年。SOS 研究 以上研究多來自歐美。

手術本身有哪些風險?

糖尿病學會指引整理,代謝減重手術的死亡率約 0.1% 到 0.5%,和膽囊切除、子宮切除等常見腹部手術相近;出血、接合處滲漏、感染或心肺問題等重大併發症約 2% 到 6%。手術團隊的經驗,也會影響併發症和再手術的機率。糖尿病學會指引 美國的大型資料中,術後 30 天內發生重大不良事件的比例,胃繞道 5.0%、袖狀胃切除 2.6%。PCORnet 研究

術後幾年內需要再處理的情況並不少見。美國一項約 3.3 萬人的研究,術後 5 年內需要再做腹部手術或介入處置的比例,袖狀胃切除約 9%、胃繞道約 12%;因各種原因住院的比例約 33% 和 38%。Courcoulas 2020 研究

術後要長期注意哪些問題?

營養素缺乏很常見。吃得少,繞道手術又會減少吸收,常缺的有維生素 B1、B12、葉酸、維生素 A、D、E、K,以及鐵、鈣、銅、鋅、硒;缺乏時常沒有症狀,要靠抽血發現。國健署指引 美國的長期追蹤也發現,手術組的貧血和骨折比對照組多。ARMMS-T2D 研究

體重掉得快的那段時間,要留意膽結石。糖尿病學會指引整理,肥胖患者接受減重手術後約 4 成會形成膽結石,最常發生在術後 6 到 12 個月。糖尿病學會指引 多數膽結石不會引起症狀。NIDDK 膽結石 有些醫師會在術後開約半年的藥來預防。NIDDK 術後副作用

袖狀胃切除後,胃酸逆流比較常見。芬蘭一項 240 人的隨機試驗追蹤 10 年,胃鏡看到食道發炎的比例,袖狀胃切除 31%、胃繞道 7%。SLEEVEPASS 試驗 逆流持續或加重時,有些人需要長期用藥,甚至改做胃繞道。糖尿病學會指引

胃繞道後,吃太甜或一次吃太多,可能在飯後 10 到 30 分鐘出現腹痛、腹瀉、心悸、臉潮紅,這叫傾倒症候群;也有人在飯後 1 到 3 小時血糖掉太低,出現冒汗、發抖、頭暈。胃和小腸的接合處也可能長潰瘍,抽菸、非類固醇類消炎止痛藥、類固醇和酒精都會增加風險。糖尿病學會指引 國健署指引

術後喝酒要小心。有研究認為,手術、特別是胃繞道,可能改變身體吸收和代謝酒精的方式。NIDDK 術後副作用 美國一項約 2,000 人的追蹤研究,胃繞道術後 5 年內,約 2 成的人新出現飲酒問題的症狀。King 2017 研究 整合 54 項研究的分析認為,袖狀胃切除後也可能增加,但資料多來自回溯研究。Cheloff 2026 整合分析 術前就有飲酒問題的人,糖尿病學會指引建議先戒酒並接受治療。糖尿病學會指引

情緒也要一起照顧。瑞典兩項配對研究發現,手術後自傷或自殺的風險高於沒有手術的肥胖者,但絕對風險低;研究者建議術後持續留意心理健康。Neovius 2018 研究

手術後怎麼吃?多久要抽血?

術後會依清流質、全流質、軟質、固體的順序恢復進食,每個階段多久,由外科醫師和營養師依恢復情形安排。糖尿病學會指引 之後的原則是少量多餐、細嚼慢嚥;每天喝 1.5 公升以上的水,但飯前 15 分鐘到飯後 30 分鐘不喝飲料;避免糖、可樂、蛋糕、冰品等甜食;蛋白質一天約 60 到 80 公克。國健署指引

營養素要終身補充。國健署指引建議術後長期服用綜合維生素與礦物質,種類和劑量依抽血結果調整;市售產品常劑量不明或標示不清,選購前先和營養師討論。營養與代謝狀況的檢查,第一年每 3 到 6 個月一次,之後每年一次。國健署指引 糖尿病學會指引

有糖尿病的人,就算術後已經緩解,前 5 年仍建議至少每 3 到 6 個月驗一次空腹血糖和糖化血色素,之後至少每 6 到 12 個月一次。糖尿病學會指引

手術後多久可以懷孕?

國健署和肥胖醫學會指引都建議,生育年齡的女性在手術前,以及手術後 12 到 18 個月內避免懷孕。國健署指引 肥胖醫學會指引 糖尿病學會指引也提醒,這段時間或體重快速下降時懷孕,母親和胎兒容易營養不良;另外建議可考慮在術前約 1 個月暫停含雌激素的口服避孕藥,以降低血栓風險。糖尿病學會指引 這段期間怎麼避孕,可以和團隊、婦產科一起討論。

瑞典一項研究比較 670 次術後懷孕和條件相近的孕婦,術後懷孕的妊娠糖尿病和胎兒過大較少,胎兒偏小的比例則較高。Johansson 2015 研究 準備懷孕的女性要補足葉酸;懷孕期間建議每 3 個月檢查一次鐵、葉酸、維生素 B12、維生素 D 和鈣。國健署指引

手術後又胖回來,還有辦法嗎?

體重回升很常見。美國一項追蹤 1,406 位胃繞道病人的研究,體重多在術後約 2 年降到最低,當時比術前少約 37%(中位數);從最低點算起 5 年,約三分之二的人胖回至少 2 成減掉的重量,例如減了 40 公斤,胖回 8 公斤以上。King 2018 研究

回升常和整天吃個不停、失控或情緒化進食有關,國健署指引建議對術後復胖的人提供認知行為治療。國健署指引 發現體重往上時,先回原本的手術團隊評估。可以選擇的方式包括營養教育和行為調整、瘦瘦針(GLP-1 類藥物)、內視鏡治療,以及再次手術。肥胖醫學會指引

再次手術比第一次複雜,併發症也較多。ASMBS/IFSO 準則 國健署和肥胖醫學會指引都提到,可以先考慮內視鏡治療或減重針劑。國健署指引 肥胖醫學會指引 重新開始的做法,可以看復胖了,怎麼重新開始;考慮用瘦瘦針的人,可以先看想用瘦瘦針?開始前先確認這些事。

現在可以怎麼做?

  • 還在比較各種治療的人,可以先看減重該選生活調整、藥物還是手術。決定評估手術時,把血糖、血壓、睡眠呼吸、胃酸逆流等病史和目前用藥整理好帶去,也想一想自己能不能終身補充營養素、定期抽血。
  • 正在打瘦瘦針、又準備手術的人,先看打瘦瘦針要手術、麻醉,需要先停藥嗎,並把用藥告訴外科和麻醉團隊。
  • 已經做完手術的人,營養素每天吃、照時間抽血;打算懷孕、想喝酒,或體重開始回升時,先和團隊討論。

什麼情況需要就醫?

立即就醫或撥打 119:

  • 術後一個月內持續腹痛、肚子一壓就痛,或合併發燒、心跳很快、肩膀痛,可能是接合處滲漏。糖尿病學會指引
  • 反覆嘔吐、肚子脹痛、吃不下,或無法排氣、排便,可能是腸阻塞或接口狹窄。糖尿病學會指引
  • 單側腿腫、紅、痛,或突然喘、胸痛,可能是血栓。糖尿病學會指引
  • 吐血、吐出像咖啡渣的東西、解黑色柏油狀大便,或頭暈、快昏倒,可能是腸胃道出血。NIDDK 腸胃道出血
  • 飯後冒冷汗、發抖,接著意識混亂,可能是術後低血糖。糖尿病學會指引
  • 右上腹痛持續好幾個小時,或合併噁心嘔吐、發燒、畏寒、皮膚或眼白變黃、茶色尿、淺色大便,可能是膽結石阻塞或發炎。NIDDK 膽結石
  • 出現傷害自己的念頭,請撥打 1925 安心專線(24 小時免付費)或 119。衛福部 1925 安心專線

儘快就醫:

可以預約門診討論:

  • 體重開始回升,或下降不如預期。
  • 常忘記吃營養補充品、還沒安排抽血,或計畫懷孕。
  • 正在考慮手術,想知道自己的 BMI 和疾病是否符合評估條件。

洪醫師提醒

「考慮手術,不代表你不夠努力。術後幾年,體重穩定、抽血也正常時,有些人就停了營養素、不再回診。營養素缺乏常在沒有症狀時慢慢發生,就算一切順利,也請照原本的頻率追蹤。」

洪宇漢 醫師

讀完之後,可以做什麼?

想開始調整生活,可以先看下一餐的搭配與第一週活動安排。

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參考資料

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內容製作與更新

作者
洪宇漢
發布與更新
初次發布 2026-09-27,最後更新 2026-09-27

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